おはようございます。
まず最初にお伝えさせてください。
昨日、一通り終了しまして爪痕ともうしましょうか、
WORKSHOP当日の対応に問題がなかったかと調べてみました。
自分が把握できていない事があまりにも多く、
多大なご迷惑をおかけしてる事が判明しました。
本当に申し訳ございませんでした。
100名をゆうに超える当日の来店が想定外の事態で、
朝からずっと外での準備や整理を行っていた結果、
当日の発売時に「電話の対応」が全くできずでした。
どのくらい電話があったのか、それ自体の把握が、
翌日の夜になってしまい青ざめていました。
発売時の電話対応を過去すべて自分が行っており、
初めての電話対応になってしまったスタッフには、
伝え方も方法も何も教えれておらず。
全て自分の準備不足が招いたことです。
発売時にお電話をいただいた方々、
対応に不備がございまして、大変申し訳ございませんでした。
本来であれば全ての普段の土曜同様、
自分が電話対応をして感謝を伝えたかったのですが、
あまりに状況に考えが至らなかったことを、
心よりお詫び申し上げます。
全てが後手後手になってしまいました。
せっかくお電話をいただいたにも関わらず、
残念に思わせてしまった事、猛省しております。
今後は土曜の対応は何があっても自分が行います。
これは全部自分がちゃんと伝えれてなかった結果ですので、
誰かが、という事は決してありません。
考えきれていなかったこと、本当に申し訳ございませんでした。
先のお電話をいただきました内容には、
究極のラーメン鉢の内容が多かったと認識してございます。
こちら完売してしまっていますが、
自分が確保していました分を数個とはなりますが、
本日販売させていただきます。
もしよろしければご連絡、お問い合わせ、
お電話をいただければと思います。
感謝を伝える一日だったにも関わらず、
このような内容を大変失礼いたしました。
よろしくお願いいたします。
まだまだ全く落ち着いておらず、
昨夜、全身が痙攣みたいなのになってしまいました。
初めての経験でしたが立てたので、
疲れだったのかと思います。
決して大げさやアピールでは無く、
あくまで状況を伝えてるだけです。
なんだかおかしくなりましたら病院行ってきます。
昨日は後祭りで、
NAKABAYASHIのPIZZAをやってました。
ここまでが今回の自分のWORKSHOPです。
皆が、それも前日のメンバーが朝から駆けつけてくれて、
即完売。
お疲れさまでした。
お店の前で何か食べれるって、
こんなに盛り上がるんですね、本当に驚きました。
大きな経験が出来ました。
遠くからありがとね。
お世辞抜きでめちゃめちゃ美味しかった。
やってよかった。
すごかったです。
そして後祭りが終わってからは準備開始。
本日と明日、
12/15(月) 11:30～19:30、12/16（火）11:30～15:30、
HIDEANDSEEK 2026 S/S 店頭受注会を開催です。
いきなりで本当に申し訳ございません。
お時間がございましたら遊びに来ちゃって下さいね。
さらに本日夜には更新できそうです。
更新が遅くなっておりまして申し訳ございません。
いましばらくお待ちいただければと思います。
中々必死で、
毎朝7時にはお店にきて遅くまでやってはいますが、
全く追いついていません。
明日明後日をどうしようかと、
必死ですが、これ以上の酷使はよくない気もしています。
とはいえお店に来てる以上、
そこはちゃんとしないと、
っていつも通り本気で真剣、命懸けでしょう。
今日もこんな内容ですみません…
しっかり貫きます。
そんなこんなで。
それではこの辺で。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今日は月曜日。
頑張ります。更新。。。